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2007年01月08日 1日30品目 その2

今日の昼食は、自然食バイキングのレストランに行ってきました。
和食中心のメニューです。
ああ、確かにホテルなどのバイキングとは一味違うなと思いました。
料理研究家 河合真理氏がプロデュースしているお店です。
何より、メニューの多いこと!!
野菜の多いこと!!
これで、「1日30品目」も「野菜350g」も難なくクリアですね。(笑)
ただ、「食塩10g(女性は8gでしたか)以下」はどうでしょう?
もちろん、おかず自体は薄味なのですが、たくさん食べれば難しいと思います。

あまりにもたくさんなので、私は1品につき、一口分くらいずつしか取りませんでした。
豆腐一切れとか、煮物1口とか。
だって、さすがの私でも食べきれないし、出ているメニューは全部食べたいし~。(汗)
というわけで、昼食で摂った食品チェックです。(笑)

発芽玄米、スパゲティ
豚肉、わかさぎ、鶏肉、豆腐、卵、油揚、青豆、大豆、高野豆腐
にんじん、かぼちゃ、ピーマン、ほうれんそう、いんげん、じゃがいも、さつまいも、里芋、大根、白菜、もやし、水菜、ねぎ、きゅうり、かぶ、たまねぎ、トマト、三つ葉、切干大根、貝割れ大根
しいたけ、えのきだけ、しめじ、ひじき、とろろ昆布、こんにゃく…

おっと。
まだデザート(!)までいってないのに、もう30品目超えてます!
メニューも家庭で作るのに参考に出来そうなものが多くて、勉強になります。
最近、ダイエットが順調なせいで(笑)胃が小さくなったようで、すぐに満腹になってしまいました。。。
食後1時間後にダイエットエンドという10分間でウォーキング約2時間分のエクササイズ効果がある運動機器を使ってカロリー消費をしようと思いましたが、食べ過ぎたので胃に負担がかかりそうでやめました。
ちなみに、私は血糖測定器具を持っているので、食後2時間の血糖値を測ったら160と食べ過ぎにしてはまずまずかなと思いました。(高めではありますが)
やっとおなかも落ち着いたので、これからダイエットエンドをやってきます。

野菜をたくさん食べると、調味料や油などでカロリーは多くなりがちです。
野菜や健康食品を食べているのに太るという人は、摂取カロリーが多くなっていると思います。
食べたらやっぱり動かなくちゃ、ですね。

投稿者 moco : 2007年01月08日 14:23
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コメント

そうですか。河合真理さんというのは私は知らなかったのですが、一食で30品目を超えるとはすごいですね。バイキングのせいでもありますが。

でも、これは家庭でまねをしようと思っても無理なので、余り手本にはならない感じがします。やはり、食事療法は継続することが大切ですから、無理のない料理をどの様に続けられるかがポイントでしょうね。

私は最近バイキングにはあまり行きません。どうも食べる量を他の人と比較してしまうと損をした気分になりますから。狙いとしては美味しいものを少なくを心がけています。

投稿者 加藤眞三さん : 2007年01月15日 20:14

>加藤先生
もちろん、家庭ではたくさんのおかずを作って食べるのは無理です。(汗)
ひとつひとつのおかずが、参考に出来そうだなと思いました。
バイキング、「美味しいものを少なく」っていいですね。
テレビの大食いなどを見ていると、美味しいものを味わっていただくことがぜいたくで、満足感を得られるような気がします。

投稿者 MOCOさん : 2007年01月17日 01:11

こんにちはちょうどあなた素早く頭を放棄し、正しくロードされていない画像のいくつかを知っているようにそこにいました。私はなぜわからないが、私はそのリンクの問題だと思います。私は、2つの異なるインターネットブラウザでそれを試してみたとの両方が同じ結果を示しています。

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