近年、食育の重要性が盛んに言われていますが、「1日30品目」という指針は実際の指導の場面からはいつの間にか消えていました。
今の時代の生活習慣改善にはなじまないようです。
しかし、これは言葉が一人歩きしてしまった側面もあると思います。

ちなみに、ダイエット中（！）の私の今日の食事に入っていた食品ですが…

ごはん、春雨、ダイエットクッキー
豚肉、豆腐、ソーセージ、油揚げ、牛乳、チーズ、ヨーグルト
にんじん、ピーマン、ほうれんそう
大根、白菜、もやし、ねぎ、たまねぎ
わかめ、もずく
いちご
加工品の梨、加工品のぶどう
餃子（？）
植物油、味噌、ごま、アーモンド
だしに使った昆布やかつおぶしはどうなるんだろう？（＾＾；

一応、25品目以上？？？（汗）
一応、旬のものを中心に食べているつもりですが。
（昼食は自分で作った弁当です。）
「1日30品目」のお題を見たのは食事が済んでからで、意識して食べてはいませんので、念のため申し添えます。
私の食品数を増やすコツは、のりやわかめなどの海草類、きのこ類や乾物やごまをとにかく料理にプラスすること、ナッツ類やチーズ、ヨーグルトを間食に摂ることです。
これだけで5品目は楽に摂れます。
量を減らせば、カロリーコントロールはできるので、要はどれだけ食べるかだと思います。
「30品目」にこだわるあまり、食べ過ぎたり栄養バランスが崩れたりするのだと思います。

健康日本21では野菜の摂取目安量は1日平均350g以上とされていますが、私にはなかなか厳しい数値です。
これも一歩間違えれば「1日30品目」と同じで、いもを食べ過ぎてエネルギー過剰とか、漬物を食べ過ぎて塩分の摂りすぎになりかねないと思います。

メタボリックシンドロームにかかわって、保健指導をすることが多いのですが、一人暮らしの男性や残業が多い方、料理が苦手な方には「1日30品目」とか「野菜は1日350ｇ」などと指導できないというのが、本音です。
（今は「1日30品目」という指針がないので、する必要はありませんが。）
ひとりひとりの生活実態に合わせた指導をしなければ、生活習慣改善のための行動変容は無理だからです。

食生活は頭で覚えるより身体で覚えた方が、よく身につくと思います。
30品目のふりかけやジュースを買いに行くだけでは、バランスの良い食事を自分で整えることが分からないままだと思います。
食事が思うように摂れないときに補助的に使うとよいと思いますが、それがメインになって安心するようでは行動変容にはつながりにくいと思います。

（もしかして、続くかもしれない…）