Ｑ～食べられる物は、食べさせても良いのでしょうか？
Ａ～基本的には、糖質摂取が少なく、タンパク質・脂質の摂取が多くなると思われます。全員がそうなるとかは、まだ、わかりません。糖質は血中アンモニアを上げる作用がありそうなので、嫌いになる可能性があります。食後の血中アンモニアが上昇しなければ、何を食べても良いと考えています。

Ｑ～牛乳をとにかく大量に飲みますが適量は？
Ａ～必要なカロリーは摂取しなければいけませんが、摂りすぎも肥満などの問題があります。現在、どれぐらいの量が適しているのかは、全ての摂取食品書きとめ、栄養調査をされることを勧めます。栄養士さんは、そのような作業を専門にされるので相談ください。

Ｑ～朝食は必ず卵が欠かせませんが毎日必要なんですか？
Ａ～過剰摂取にならなければ良いと感じます。
第６次改訂栄養所要量の表から１日当たり、６ヶ月までは２．６g/kg、１歳までは２．７g/kg、２歳までは３５g/kg、３歳～５歳までは４５g/kg、６歳～８歳までは、男児６０g、女児５５g、９歳～１１歳までは男児７５g,女児６５gとなっています。また身長・体重を測定し平均成長のどの程度にあるか、伸びが悪くなってないか調べてください。

Ｑ～甘い物を食べることについて。
Ａ～和菓子は食べないけれど、洋菓子ならという人がいます。これは、脂質の含有に依存していると考えられます。糖質の少量摂取は、それほど問題には、ならないと思います。
また、糖質もタンパク質や脂質と一緒に食べると血中アンモニアを上げる作用が弱くなります。糖質もある程度最低限は必要ですが、多量に食べることが問題です。偏食として問題になるのは、ビタミン・ミネラルが不足することなので、そのようなことがないように気をつけましょう。
最低限必要量といいますのは、脂質の代謝に糖質が必要だからです。どの程度かは、まだわかりませんが、通常の半分程度なら問題ないと考えます。

Ｑ～偏食（食壁）を見ていると心配なのですが？
Ａ～ビタミン・ミネラル不足に気をつけることです。一般的に飽和脂肪酸は控えめに、と考えますが摂りすぎないようにしてください。基本的には、エネルギー不足の方が多いように感じます。また、野菜摂取が少ないように感じます。

注意～『 回答内容については、個人差もありますので全ての患者さんに当てはまるとは限りません。担当医に相談されることを勧めます。 』